Sokszor a hagyományos, a jól megszokott íz a legjobb, legfinomabb, ezért is készítettem egy adag rántott pulykamellet, petrezselymes burgonyával, ecetes paradicsomsalátával, ami ebben a nyári melegben kifejezetten hűsítő volt.
Hozzávalók:
egy nagyobb darab pulykamell
só
bors
ízlés szerint…
rozmaring & levendula
Sültcsirkés zöldsaláta
Egy tökéletes meleg, nyári este elengedhetetlen része egy finom zöldsaláta és egy jó fajta fehér bor :)
Hozzávalók:
1 zacskó rukkola
1 nagyobb cikória
néhány levél jégsaláta
negyed darab kígyó uborka
néhány szem retek
1 db kisebb lilahagyma
feta/ parmezán
megsütött csirkemell
a saláta…
Pavlova torta
Hozzávalók:
4 db tojás fehérje
pici só
3 teáskanál cukor
málna
ribizli
áfonya
Elkészítése:
A tojásfehérjéket kézi habverővel elkezdjük habbá verni, amikor még nincs teljesen készen, akkor hozzáadjuk a cukrot és a sót. Tovább verjük a habverővel. Amikor elkészült, sütőpapírral terített…
Sült lazac fokhagymás-zöldfűszeres tésztával
Hozzávalók:
4 lazac szelet
olaj
spaghetti tészta
4 nagyobb gerezd fokhagyma
fél citrom leve
oliva olaj
zöldfűszerek
Elkészítése:
A lazacot kevés olajon minden fűszer nélkül megsütjük.
A tésztát megfőzzük (Barilla n. 5 fajtát szeretem használni). Egy serpenyőbe olaj és vaj keverékén és az…