Hozzávalók (kis méretű formához): 17 dkg vaj 10 dkg cukor (lehet kevesebb is) 3 egész tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 3 evőkanál tej 1 db alma őrölt fahéj őrölt gyömbér 1 egész citrom héja és leve + vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítése: A kuglóf formánkat alaposan…

Ha választanom kell a vaníliás és a kakaós között, egyértelműen a vaníliás mellett döntök, legalábbis csigában mindenképpen :) Az egyik népszerű kávézóban az utóbbi időben rendre lecsúsztam róla, mert csak pár darabot sütnek belőle, mivel nem nagyon fogy. Elhatároztam, hogy megpróbálom, hátha…

  Hozzávalók: a tésztához: kb. 20 cm átméröjü sütöforma 10 dkg olvasztott margarin 10 dkg liszt 10 dkg cukor 2 egész tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 citrom leve egy pici vaj és liszt a forma kikenéséhez az almás feltéthez: 2 kisebb alma citromlé (nem kell egy egész citrom,…

Február 5. a Nutella világnapja. Ebböl az alkalomból hoztam egy nagyon finom nutellás kuglófot. Aki szereti a Nutellát, annak mindenképpen ajánlom ezt a receptet :) Hozzávalók (16 cm-es formához): aki a nagyobb, 24 cm-es formában áll neki megsütni, annak mindenből pont a dulájára lesz…

     Hozzávalók: 2 csomag résteslap (4 rúd lesz belőle) rudanként 4 nagyobb alma őrölt fehéj ízlés szerint cukor olaj a lapok kenéséhez (Vénusz napraforgó olajat használtam) prézli   Elkészítése: A készen kapható, hat lapból álló réteslapot szétszálazom és három-három lapból készítek el…

Málnaszezonban tökéletes édesség a pillanatok alatt elkészíthető málnahab. Hozzávalók: 500 gramm málna 2 db tojás fehérje 4 evőkanál darált kristálycukor Elkészítése: A málnát a tojásfeherjével és a cukorral turmixgépben összeturmixoljuk, és már kész is ez a finom desszert. A krémet egy…

A téli hónapokban nincs is jobb, mint egy igazán  finom édességet készíteni és fogyasztani :) Mivel mindenki szereti, Valentin napra is tökéletes meglepetés az almáspite :)       Hozzávalók (egy 32 cm-es piteformához): 3 szem nagyobb  méretű alma 4-5 evőkanál jó minőségű barack…

  Hozzávalók: 4-5 közepes méretű alma 1/2 citrom leve 5 dkg vaj 2 evőkanál mazsola rum 1 marék dió 1 mokkáskanál fahéj 2 evőkanál barna cukor   Elkészítése: A mazsolát először egy pohár vízbe tesszük és alaposan megmossuk, majd rumba áztatjuk egy jó fél órára, addig félre tesszük.  Az…

Ezt a meggyes finomságot idén nyáron készítettem először, valójában a francia clafoutis és az általam nagyon kedvelt madeleine keveréke.          Hozzávalók (26 cm-es piteformához) 15 dkg vaj 20 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2 tojás 1 db vaníliarúd 1 egész citrom reszelt héja 1 egész…