Ebben az időszakban nem is tudok mást elképzelni, mint egy cseresznyés finomságot, a clafoutis-t

Hozzávalók:

40 dkg magozatlan cseresznye

vaj a sütőtál kivajazásához

12 dkg liszt

10 dkg cukor

2,5dl tej

22 cm átmérőjű sűtőforma

1 citrom reszelt héja

porcukor a tálaláshoz

Elkészítése:

A sűtőformát kivajazzuk és eloszlatjuk benne a magozatlan cseresznyét, amit megszórunk egy kis cukorral.

A többi hozzávalót, a lisztet, a cukrot, a citrom reszelt héját, a 3 tojást és a tejet kézi habvarővel összekeverjük, majd az egészet a cseresznyére öntjük a sütőtálba. 180 fokra előmelegített sütőben sütjük jó 30-40 percig egyenletesen, közepes lángon, amíg aranybarna lesz a teteje.

Porcukorral tálaljuk.

bon appétit!