Hozzávalók:

 4 szelet kenyér félbevágva

4-5 szem paradicsom

3 gerezd fokhagyma

 7 karika kígyó uborka

1 fej vöröshagyma

olíva bogyó

só

bors

friss bazsalikom

olívaolaj

balzsamecet

reszelt sajt

Elkészítése:

A zöldségeket (paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, kígyó uborka, olíva bogyó) minél kisebbre kockázzuk fel és egy tálban keverjük össze egy kis olívaolajjal, balzsamecettel, sóval, borssal és apróra vágott bazsalikommal, hogy jól összeérjenek az ízek.

A kenyereket pirítsuk meg majd halmozzuk rájuk a zöldségeket, a tetejükre tegyünk egy kis reszelt sajtot és sütőpapírral bélelt tepsire helyezve tegyük be a sütőbe és süssük meg.

Egy pohár bor társaságában könnyű esti harapnivaló :)