Hozzávalók: 4 db kacsacomb só őrölt bors zöldfűszerek (kakukkfű, rozmaring, tárkony, bazsalikom) a lencséhez: 2 doboz előfőzött lencse 3 fej vöröshagyma olaj 1 teáskanál mustár őrölt pirospaprika 2 db babérlevél a habaráshoz: tejföl liszt Elkészítése: A kacsacombokat megmossuk,…

Hozzávalók (kis méretű formához): 17 dkg vaj 10 dkg cukor (lehet kevesebb is) 3 egész tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 3 evőkanál tej 1 db alma őrölt fahéj őrölt gyömbér 1 egész citrom héja és leve + vaj és liszt a forma kikenéséhez Elkészítése: A kuglóf formánkat alaposan…

Hozzávalók (kis adaghoz): 3 db egész tojás libazsír vaj 1 kisebb fej lilahagyma 1 teáskanál mustár só bors Elkészítése: A tojásokat leöblítjük és megfőzzük, majd megpucoljuk és villával alaposan összetörjük egy vágódeszkán. Egy tálba tesszük és egy adag vajjal, libazsírral alaposan…

Hozzávalók:  4 szelet kenyér félbevágva 4-5 szem paradicsom 3 gerezd fokhagyma  7 karika kígyó uborka 1 fej vöröshagyma olíva bogyó só bors friss bazsalikom olívaolaj balzsamecet reszelt sajt Elkészítése: A zöldségeket (paradicsom, vöröshagyma, fokhagyma, kígyó uborka, olíva bogyó)…

Egy igazi vendégváró fogás :) Hozzávalók:  1 csomag leveles tészta 1 csomag bébi spenót vagy rukkola 2 kis fej vöröshagyma 2 fej lila hagyma 1 csomag szeletelt bacon gorgonzola 1 db kápia vagy kaliforniai paprika 1 doboz tejszín 1 egész tojás 3 gerezd…

Amikor egy könnyű, gyors vacsorára vágyunk, ideális választás a salátából készült finomság. Hozzávalók: lollo rosso ruccola 4-5 szem retek 3-4 szem paradicsom 1-2 kisebb fej lila hagyma 1 db kápia paprika 2 gerezd fokhagyma olivaolaj 1 db csikemell olaj só bors Az öntethez: 1 doboz…

Sajttortának is nevezhetnénk, de mégsem azonos azzal, egy kicsit más, ezért kapta ezt a nevet.  Hozzávalók:  20 dkg darált háztartási keksz 12 dkg vaj 250 gr mascarpone 250 gr krémes állagú túró 2 csapott evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 egész tojás 1 kisebb citrom leve 1 citrom reszelt…

Aki a blogomat nyomon követi, láthatja, hogy nálam a sült zöldségek minden mennyiségben és variációban előfordulnak. Tényleg nincs vele sok munka és azon kívül, hogy egészséges nagyon finom is. Tetszőlegesen variálható, minden mindennel remek összhangban van, egyszerűen elronthatatlan. Vendégvárás…

Ezt a sült zöldséges variációt akkor készítettem nyáron, amikor a húsokat a kertben sütöttük és nem volt idő arra, hogy a zöldségek is ott süljenek meg, mégis jót szerettünk volna enni. Amíg a húsok kint sültek, bent a sütőben megsültek a zöldségek is. Hozzávalók: 5 db sárgarépa 2 db kisebb…

Gyermekkorom ízeit idéző töltött csirke tökéletes vasárnapi ebédnek való finomság. Tölthetünk egész csirkét, de dolgozhatunk csirkecombokkal is vagy csirkemellel, mindenkinek az ízlésére van bízva.   A töltelék elkészítéséhez szükségünk lesz: 2 db sárgarépára 1 db fehérrépára 2 fej…