Ugyan a Karácsonyi nagy sütés - főzésen már túl vagyunk, de előttünk a Szilveszter, amikor szintén szeretünk  finomakat készíteni és enni. Bármely sültnek különleges és izgalmas körete lehet a töltött, sült hagyma.   Hozzávalók (15 darabhoz): 4 nagyobb fej vöröshagyma 4 nagy gerezd…

Ezzel a kis karácsonyi kuglóffal kívánok minden kedves blog olvasómnak kellemes ünnepeket!    A hozzávalók azonosak a blogon található citromos kuglóf összetevőivel (16 cm-es formát használtam ehhez is), de tettem még bele egy maréknyi szeletelt mandulát, pár szem durvára vágott diót és néhány…

  Hozzávalók: 500 gramm gnocchi (most készen vettem 500 grammos kiszerelésben, de ha valakinek van ideje és kedve nyugodtan elkészítheti saját maga, a receptet megtalálja itt a blogon) 1 db kacsamell egy kisebb sütőtök fele 5-6 szelet bacon szalonna 3 dl…

Ilyen borongós, őszi, esős időben nincs is jobb, mint otthon készíteni valami finomat, amivel nem kell sokat bajlódni :) Pont ehhez az időjáráshoz passzol egy finom spagetti egy jó salátával és egy finom borral. Hozzávalók: spagetti tészta ( személyenként 10 dkg-ot számoljunk), Barilla…

Hozzávalók (egy 16 cm-es formához): 17 dkg margarin 17 dkg cukor 20 dkg liszt 2 db egész tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2-3 evőkanál tejföl 1 egész citrom reszelt héja 1, 5 citrom leve Elkészítése: Előmelegítjük a sütőt 300 fokra. A margarint a cukorral kézi habverő segítségével…

Aki szereti a sült zöldségeket, annak ebben a variációban is ízleni fog :) Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a fél - egy cm vastagságúra karikázott, tetszés szerinti zöldségeket. Mi most paradicsomot, cukkinit, lilahagymát, sonkahagymát, kaliforniai paprikát használtunk, de bármit lehet, amit…

     Hozzávalók: 2 csomag résteslap (4 rúd lesz belőle) rudanként 4 nagyobb alma őrölt fehéj ízlés szerint cukor olaj a lapok kenéséhez (Vénusz napraforgó olajat használtam) prézli   Elkészítése: A készen kapható, hat lapból álló réteslapot szétszálazom és három-három lapból készítek el…

Hozzávalók: 4-5 fej lilahagyma olaj bors 3-4 teáskanál méz 3-4 teáskanál barna cukor 0,5 dl száraz vörösbor Elkészítése: a hagymákat megpucoljuk és hajszálvékonyra szeleteljük, majd egy kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a barna cukrot és a mézet, tovább dinszteljük, felöntjük a…

Ha nyár, akkor sör... ha sör, akkor sztrapacska....   Bevallom ez egy leegyszerűsített változata a sztrapacskának, amit Stahl Juditnál láttam legelőször, de tényleg nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg liszt 1, 5 dl víz 1 dl tej só bors 2 gerezd apróra…

Ezt a könnyedén elkészíthető levest ajánlom mindenkinek a picit hűvösebb napokra, mert gyorsan készen van és tényleg finom :)  Hozzávalók: 20 dkg borsó (fagyasztott is lehet) 1 db nagyobb sárgarépa felkarikázva 1 db nagyobb fehérrépa felkarikázva fél szál angolzeller fél cm-es karikákra…